Tag Archive | Lima

Cosme Restaurant Bar

Hace un par de semanas fui a comer a Cosme con unos amigos. Había pasado algunas veces caminando, pero nunca había entrado. Con la oferta gastronómica de Lima, es difícil elegir un restaurante para comer o cenar porque hay de todo.

Restaurante Cosme Lima 2

Deduzco que se ha convertido en un nuevo point gastronómico en Lima porque es imposible conseguir mesa. Abre de 12 de la mañana a 12 de la noche y puedes ir a tomar algo, almorzar o cenar porque no cierra.  El lugar llama la atención  por las noches porque está todo iluminado con velas y el techo está hecho con casi cuatro mil botellas de plástico. En una de sus paredes, más de 13 mil chapitas.

Techo Restarante Cosme Lima

Nos pedimos varios entrantes para compartir y un vino blanco de Mendoza buenísimo. Recomendables las croquetas de quinua estilo cajun, el pato y el asado 48 horas. Toda la comida es ecológica.

El lunes intentamos almorzar y a las 12:00 de la mañana ya estaba FULL. Así que reservad con tiempo si os apetece probarlo.

Coordenadas: Tudela y Varela 160 – San Isidro – Lima

Gin’ca la primera Ginebra Premium Peruana

Gin'ca_botella

Foto: The Inca Distillery y Greg de Villers

Hoy os presento Gin’ca, la primera Ginebra Premium Peruana.

Detrás de este proyecto están nuestros amigos Eric Röthig y Silvana Salazar.  Aunque Eric es Arquitecto, después de vivir en Perú dos años se le ocurrió crear  una Ginebra a partir de las hierbas y botánicos de Perú. Comenzaron destilando de forma experimental y buscando un sitio en el que poder colocar su alambique, que fue fabricado a medida en Alemania.

Gin'Ca Alambique

Después de un durísimo año de trabajo, ya podemos encontrar la Ginebra en los mejores barras de Lima y tiendas especializadas.

Está elaborada con ingredentes 100% naturales: molle, lima, huacatay, canela y pimienta negra. El único ingrediente importado es el enebro, que no crece aquí.

Especias Gin Ca

Foto:  The Inca Distillery y Greg de Villers

Cada parte del proceso de elaboración es manual, desde el pelado de cada limón hasta la limpieza de las hojas de las diferentes especias. Y todos los proveedores son pequeños productores locales.

Otra particularidad de Gin’ca es que también el alcohol de base es íntegramente peruano. En lugar de utilizar alcohol de grano, como es típico en las ginebras, en este caso emplean la caña de azúcar. Es la primera Ginebra del mundo realizada con alcohol destilado a partir del azúcar de caña.

Destileria GinCa

Foto: The Inca Distillery y Greg de Villers

Hemos probado Gin’ca.  No es una Ginebra muy seca. Tiene un carácter cítrico, con notas especiadas y un fondo muy herbal.  Pruébala en Lima en los siguientes Restaurantes: Astrid & Gastón,  Bottega Dasso, Amaz, Hotel B,  El Mercado, y tiendas especializadas como Almendariz.

Consejo de los creadores: La tónica que mejor le va es la Mediterránea de Fever Tree.

Precio por botella: 100 Soles.

Pedidos en el teléfono 0051 -01 – 357 1638 o al correo ventas@tid.pe.

Qué ver y qué hacer en Lima Perú

Justo hoy hago un año viviendo en Lima y para celebrar el tiempo que llevo aquí he preparado un post con los sitios que sí o sí hay que visitar en Lima cuando se viene de visita.

Lima Malecon

Así en vez que tener que recurrir a escribir emails o mandar mensajes por Facebook, os puedo enviar directamente al blog, que es mucho más práctico:

A continuación mi listado de imprescindibles en Lima con direcciones de interés, teléfonos y páginas web.

Museos, Restaurantes (Perú es de todos los países que he visitado, el mejor país del mundo para comer) y lugares que visitar:

Lima cultural / Museos que visitar:

Museo Mario Testino

Museo de la Nación Lima: http://www.mcultura.gob.pe/museo-de-la-nacion-exposiciones
Avenida Javier Prado Este 2466, Lima
(01) 4769878
Museo Mario Testino – Barranco
http://www.mate.pe/
Avenida Javier Prado Este 2466, Lima
(01) 4769878

MAC (Museo Arte Contemporáneo – Barranco
http://www.maclima.pe/
Miguel Grau, Lima
(01) 5146800

Museo Mali (Museo de Arte de Lima)
http://www.mali.pe/
Museo de Arte de Lima
Paseo Colón 125, Lima 1 – Perú
Central Telefónica: (+51-1) 20 40000
Fax: (+51-1) 331 0126
Email: informes@mali.pe

Museo Larco: Av Simón Bolivar 1515, Pueblo Libre 15084 (01) 4611312. Tiene una terraza con jardín super agradable.

Museo Mario Testino: http://www.mate.pe/

Ruinas en Lima:

Huaca Pucllana Lima

– Coger el MIRABUS que te lleva por todo Lima a dar una vuelta. http://www.mirabusperu.com. No es el plan más original del mundo, pero es práctico y te permite darte un voltio por la ciudad.

– Si quieres salir de la ciudad sin pegarte una buena paliza de kilómetros, lo mejor es visitar las ruinas Incas de Pachacamac. Se puede coger un taxi de confianza que te lleve. Si no puedes visitar la Huaca Pucllana en Miraflores. Calle General Borgoño cuadra 8 S/n, Lima
(01) 6177148

Gastronomía:

El Mercado Restaurante Lima

ALMUERZO:
• Cevichería El Mercado (Rafael Osterling. Pedir Conchas a la parmesana + Tiradito apaltado + Arroz Chaufa Fusión + de postre Cheese Cake Maracuyá). Hipolito Unanue 203 | distrito de Miraflores, Lima 18, Perú. http://www.rafaelosterling.pe/

• Restaurante Fiesta (Pedir Pisco Sour + el Ceviche caliente + el Tacu Tacu de Mero. Comida del Norte de Perú. Espectacular. Mejores platos del Perú.). LIMA – AV. REDUCTO 1278, MIRAFLORES. 242 9009 .http://www.restaurantfiestagourmet.com/restaurante.html

• Cevichería La Mar. Av. La Mar 770, Miraflores, Lima, Perú (Miraflores)  01 421-3365

• Tanta es perfecto para cena informal o lunch de trabajo (Mejor plato Lomo Saltado).  Pancho Fierro 115, San Isidro 15073

• La Picantería (Surquillo). Uno de mis preferidos. Auténtico. Muy criollo.Pesca fresca. Santa Rosa 388 (esquina con Gonzales Prada)

CENAR:

• OSAKA (Japo) : http://osaka.com.pe/ Mejor japonés de Lima. Av Los Conquistadores 999, San Isidro 15073 (01) 2220405
• La Gloria (Alta cocina peruana) : http://www.lagloriarestaurant.com/home.html Top restaurante. 201 Calle Atahualpa, Miraflores, Lima
(01) 4455705
• Central (Alta cocina): http://centralrestaurante.com.pe/ Top Restaurante. Santa Isabel 376 Miraflores Lima, Peru
(01) 2428515
• Lima 27 (un sitio Cool – Cocina peruana) : http://www.lima27.com/ Copa + Cena. Buen ambiente en San Isidro. Calle Santa Luisa 295 – San Isidro. Escríbanos a reservas@lima27.com.
• La Factoría (Restaurante informal de pizzas + Copas + Música Chula): http://www.factoria1075.com/ Copa + Cena. Informal. Manuel de Mendiburu 1075 Urb. Santa Cruz – Miraflores – Lima – Perú / Teléfono: (511) 221-4006 / E-mail: reservas@factoria1075.com

Pasear por:

Lima barranco peru

• Malecón Miraflores
• Barranco (Puente de los suspiros). Vistas increíbles.
• Tomar un Pisco Sour en La Rosa Naútica con vistas al Mar

Salir de copas:

CALA (Comida + Cenas +Copas) http://www.calarestaurante.com/ Circuito Vial Costa Verde, Espigón B2, Playa Barranquito, Barranco, Lima. he frecuentado muy poco la noche limeña.

Compras:

– Para llevar regalitos de vuelta hay artículos de Alpaca, gifts, souveniers en INKA MARKET.
– Centro Comercial LarcoMar en Miraflores: Centro Comercial con vistas espectaculares al Pacífico. http://www.larcomar.com/
– Jockey Plaza: Centro Comercial más grande del Perú http://jockeyplaza.com.pe/

Y para completar el listado os remito a un post que leí hace tiempo en un blog que me pareció buenísimo:

101 cosas que hacer en Lima antes de morir (un post famosísimo de un blog) http://limaeslinda.com/2011/04/26/101-cosas-que-hacer-en-lima-antes-de-morir/ y que me permito el incluir el contenido citando la fuente:

1. Ir a la Plaza de Armas (de día y de noche).
2. Ir a la Plaza San Martín.
3. Visitar Palacio de Gobierno.
4. Visitar el Congreso de la República.
5. Hacer parapente en el Malecón de Miraflores.
6. Caminar por el Malecón de Miraflores – Barranco – Chorrillos.
7. Recorrer la Costa Verde.
8. Ir al Puente de los Suspiros.
9. Tomar pisco sour (catedral) en el Hotel Bolívar y el Hotel Maury (la dosis recomendada son dos copas como máximo, con una extra hay riesgo de perder la conciencia).
10. Tomar el macerado de pisco de ají amarillo en las Brujas de Cachiche (con una botella de agua al lado para apagar el incendio posterior).
11. Tomar algarrobina y pisco sours de todos los sabores (bueno hasta donde dé la cabeza) en Huaringas y/o Ayahuasca.
12. Comer el suspiro a la limeña de Maga y sus versiones de chirimoya y lúcuma.
13. Tomar Inca Kola (helada y en botella de vidrio).
14. Tomar chicha morada (heladita).
15. Comer el ceviche de conchas negras de Emilio y Gladys en Chorrillos.
16. Comer el ceviche de pescado de Javier Wong.
17. Caminar por el parque Kennedy (y escuchar al señor de la “revolución caliente”).
18. Desayunar en el Haití.
19. Ir a la Feria Gastronómica Mistura (setiembre) y empacharse de comida (advertencia: ese día no desayunar y llevar un digestivo).
20. Juerguear en El Dragón de Barranco.
21. Ir a Asia (en verano).
22. Visitar el Mali (Museo de Arte de Lima).
23. Entrar a la Catedral de Lima.
24. Ir a Larcomar (de shopping, a tomar, a comer a ver el mar, al teatro…)
25. Ir de shopping al Jockey Plaza (al boulevard).
26. Ir a la peña Del Carajo y disfrutar de una fiesta afroperuana.
27. Caminar / correr / patinar / bicicletear por el Golf de San Isidro.
28. Tomar una res (o varias) en El Queirolo.
29. Visitar la Casa de la Gastronomía.
30. Comer un sánguche de jamón serrano en El Cordano.
31. Pasear por el Jirón de la Unión.
32. Comer / tomar una cremolada en el Curich (en verano, mejor).
33. Recorrer la Costa Verde y ver el sunset en una de sus playas.
34. Ir a la Plaza de Armas de Barranco.
35. Caminar por El Olivar.
36. Pedir una canción en la rocola de La Noche.
37. Comer comida de la selva en El Aguajal.
38. Comer turrón de doña pepa (en octubre, mejor).
39. Subirse a una combi (si gustan de los deportes de alto riesgo).
40. Ir al Parque del Amor.
41. Ir al Circuito Mágico del Agua.
42. Cenar en la terraza de la Huaca Pucllana.
43. Ir a Pachacamac y desayunar pan con chicharrón.
44. Visitar el Convento de San Francisco.
45. Ir a Caral.
46. Lanzar una carta con tus deseos escritos en el pozo de Santa Rosa de Lima.
47. Visitar los Parque de la Reserva y de la Exposición.
48. Visitar el Barrio Chino y comer chifa.
49. Ver un espectáculo de La Tarumba.
50. Visitar el Cementerio Presbítero Maestro.
51. Ver un salto del Fraile.
52. Ver un espectáculo en el Teatro Municipal y el Teatro Segura.
53. Ir al Mercado de Surquillo.
54. Comer los anticuchos de doña Grimanesa
55. Escuchar un concierto de Bareto y otro de Sabor y Control.
56. Comer pollo a la brasa.
57. Caminar por la avenida Larco.
58. Subir a una mototaxi en Chorrillos.
59. Ver los exteriores del Palacio de Justicia.
60. Comer choclo con queso y papa con huevo frente al local policial del Escuadrón Verde en el centro.
61. Ver, de noche, la cruz del morro solar desde cualquier punto de la costa.
62. Comer huevos de codorniz en el centro.
63. Tomar una Cuzqueña helada con canchita serrana en un día de sol.
64. Ir a un sushi bar y pedir el roll acevichado.
65. Ver caballos de paso en Mamacona.
66. Ir de compras a Polvos Azules.
67. Comer un Sublime.
68. Ir de compras (o visita) a Dédalo e Índigo.
69. Usar al perro peruano como bolsa de agua caliente.
70. Comer el helado ovni de lúcuma en el kiosco de la Panamericana Sur.
71. Ver los libros y revistas que se venden en Quilca.
72. Ir a la muestra Yuyanapaq en el Museo de la Nación.
73. Ver cómo se prepara la pachamanca y comerla.
74. Comer el churro de manjarblanco de Manolos.
75. Tomar pisco de la fuente de la Plaza de Armas (en fiestas patrias)
76. Ver un partido o asistir a un concierto en el remozado Estadio Nacional.
77. Ver la laguna de La Molina.
78. Comer un clásico: mazamorra morada y arroz con leche.
79. Comer el lomo saltado (y el cheessecake de Toblerone) de El Grifo.
80. Ir al Festival de Cine de Lima (agosto).
81. Visitar la Plaza de Armas de Pueblo Libre.
82. Caminar por el Campo de Marte.
83. Ir a Brisas del Titicaca.
84. Ir de shopping al Mercado Inca de Miraflores.
85. Comer tacu tacu en el Piloto.
86. Comer el seco de cabrito de El Rincón Que No Conoces.
87. Ver el cambio de guardia en Palacio de Gobierno.
88. Visitar la basílica y el convento de San Francisco.
89. Caminar por la calle Monte Umbroso en Surco en Navidad.
90. Visitar la casa Aliaga en el Centro.
91. Visitar Torre Tagle.
92. Comer el huevo de pascua de la Tiendecita Blanca.
93. Ver la procesión del Señor de Los Milagros.
94. Ver al bebé otorongo del Zoológico de Huachipa.
95. Ir al Parque de las Leyendas.
96. Comprar una casaca de Perú en las tiendas de artesanía.
97. Hacer tour de bares en Barranco y terminar en cualquiera de los que atiende a puerta cerrada a partir de las 6am.
98. Comer cuy.
99. Subir al tren eléctrico si es que algún día funciona.
100. Tomar la leche de pantera (y, obviamente, de tigre) de Mi Barrunto.
101. Comer el buffet criollo del Señorío de Sulco (especificar cada plato peruano nos aleja de los 101) y de postre el helado de pétalos de rosas.

 

¿Alguna sugerencia? Déjala en comentarios.

 

 

Best of Lima: El pan de la Chola

El Pan de la Chola es un negocio abierto por Jonathan Day, un ingeniero industrial de profesión que dejó la carrera por su gran vocación: la panadería.

Él ahora es dueño de su propio local y bajo la marca “El pan de la Chola”, deleita a sus clientes con el sabor del pan artesanal.

Es un sitio muy agradable para desayunar los fines de semana. Tienen varias infusiones, jugos, focaccias rellenas en un ambiente sano, rústico-industrial. Mucha madera, aluminio y un gran ventanal a la Calle La Mar.

Te sientes de repente como en Europa.

Aquí os dejo algunas fotos.

C/ La Mar 918 Miraflores, Lima.
Pan de la Chola - Lima

Elaboración Pan de la Chola

Pan de la Chola en Lima

Pan de la Chola Lima

Sandwich Pan de la Chola LimaFOTOS de la página de Facebook Pan de La Chola

 

 

Best of Lima: Restaurante El Mercado

La mayoría de los que seguís mi blog estáis en España. Contaros que por circunstancias de la vida me he venido a vivir a Lima (Perú). Muchos de los descubrimientos que ahora estoy haciendo son por aqui. Así que me he visto obligada a abrir una nueva categoría dentro del blog que he decidido llamar Best of Lima.

En esta sección os voy a compartir los mejores restaurantes, tiendas y planes para hacer en Lima. Y para estrenarla os voy a presentar el Restaurante “El Mercado”, especializado en ceviches y comida del mar. Ojo, esto no quiere decir que no siga compartiendo descubrimientos en España o descubrimientos online. 🙂

Habré ido a una veintena de restaurantes en Lima en el mes y medio que llevo por aqui y este sin duda es mi favorito. En Lima la vida gira en torno a la comida y la bebida. Se sale mucho más a comer y a cenar que en Madrid y la oferta es inmensa.

Rafael Osterling, el dueño del Mercado, es una eminencia del mundo de la cocina peruana. Es como nuestro Ferrán Adrià. Tiene 4 restaurantes entre Perú y Colombia y uno de ellos fue elegido en 2002 como el mejor Restaurante Latinoamericano.

Si venís  a esta cevichería, tenéis que pediros: Conchitas a la parmesana, Arroz Chifa con plátano, cualquiera de sus ceviches y el postre de Chirimoya y frutas del bosque. Si eres valiente, atrévete con unos churros con dulce de leche, chocolate y helado de vainilla.

Tienen una carta de vinos que está muy bien con vinos argentinos, chilenos, peruanos y españoles.

Preparan cócteles buenísimos: Pisco Sour y Bloody Mary y te atienden fenomenal.

Los fines de semana está hasta arriba. Se recomienda ir pronto porque no se puede reservar.

Tarjeta Restaurante El Mercado

El Mercado Restaurante

El Mercado Restaurante

Postre con chirimoya y frutas del bosque

Churros con dulce de leche, helado de vainilla y chocolate

He estado en muchos países y creo que como en Perú, no se come en ningún sitio.

Kotz'ij

El renacer del espíritu cada día.

Luxmama

Social Events, Holistic Workshops and a thriving community of expecting and new parents in Luxembourg

StyleCaster

Style News, Fashion Trends & Beauty Tips

CLEW

Calling Lost Expats Worldwide

TechCrunch

Startup and Technology News

Expat mum in Luxembourg

From one mother to another

Blog de moda. Lovely Perfection

Moda, arquitectura, arte, deco, viajes. EL equilibrio entre lo que se lleva y lo que sienta bien.

Una madre diferente

Confesiones de una madre moderna y actual

Cocinar con Milagros

...al corazón por el estómago

¡Qué bello es cocinar!

Healthy & clean food

Retail News

Retail 360 ...International Retail Consultants www.retail-news.net

Lulumai

Moda, arte e ilustración.

Marta de la Rica

Interior Designer

Entre Métricas

Marketing Digital, Analítica Web y RRHH

The Violet Hour

“The power of finding beauty in the humblest things makes home happy and life lovely”

Descubrimientos

Moda, tiendas online, decoración, vinos y alguna cosa más

A %d blogueros les gusta esto: